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郑州玉祥机械设备厂
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郑 州 玉 祥 机 械 设 备 厂
ZHENGZHOU  YUXIANG   MACHINERY  FACTORY


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接洽方法:

地址:郑州市高新区莲花街316号
电子电器产业园
(圣世嘉业6号楼305)

电话:0371-63751608

传真:0371-63752708

手机:13103833308
     产品介绍
 



不锈钢夹层锅,立式/可倾式夹层锅,电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,天燃气夹层锅,液化气夹层锅



蒸汽(刮底搅拌式)立式夹层锅 蒸汽立式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅 蒸汽(刮底搅拌式)可倾式夹层锅
蒸汽立式夹层锅
(刮底搅拌式)
蒸汽立式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅
(刮底搅拌式)

蒸汽(手动式)行星搅拌炒锅 燃气(普通式)可倾式夹层锅 电加热夹层锅 燃气(刮底搅拌式)可倾式夹层锅
蒸汽行星搅拌炒锅
(手动式)
燃气可倾式夹层锅 电加热夹层锅 燃气可倾式夹层锅
(刮底搅拌式)



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蒸汽式夹层锅

蒸汽(刮底搅拌式)立式夹层锅 蒸汽立式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅 (刮底搅拌式)蒸汽可倾式夹层锅
蒸汽立式夹层锅
(刮底搅拌式)
蒸汽立式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅 蒸汽可倾式夹层锅
(刮底搅拌式)

产品用处及特征

1、用处:


不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类 、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可

用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工进步质量、缩短时间、改良劳动条件的精良设备。


2、特征:

本锅以有必定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控

制等特点。

本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制作,配有压力表和安全阀,外型雅观、安装容易、操作方

便、安全可靠。

各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后:

型号
受热面积 (M 2 )
参数
沸腾时间 (min)
液料及参加量 (Kg)
蒸气压力 (MPa)
G50
0.45
自来水50
0.3
4-5
G100
0.58
自来水100
0.3
5-6
G150
0.88
自来水100
0.3
6-7
G200
1.13
自来水100
0.3
8-9
G300
1.43
自来水100
0.3
10-15
G400
1.75
自来水100
0.3
11-18
G500
2.00
自来水200
0.3
15-20
G600
2.30
自来水200
0.3
15-20

3、附表:蒸气压力与蒸气温度的关系:
绝对压力* (Kg/cm2)
饱和温度 (℃)
绝对压力 (Kg/cm2)
饱和温度 (℃)
1
99.1
7
164.2
2
119.6
8
169.6
3
123.9
9
174.5
4
142.9
10
179
5
151.1
11
183.2
6
158.1
12
187.1
*绝对压力=表现压力+0.1MPa


各型号产品性能参数:
产品 型号
公称容量(L)
情势
额定工作压力 (MPa)
搅拌速度 (r/min)
最大
可倾角
进出口管径(inch)
电机功率 (kw)
直径×深(cm)
G50-I
50/52×40
可倾
0.09
0.5
90°
1/2"
G50-II
搅拌
36
0.55
G100-I
100/70×47
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G100-II
搅拌
36
0.55
G100-III
搅拌
0.55
G200-I
200/80×52
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G200-II
搅拌
36
0.55
G200-III
固定
G300-I
300/90×57
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G300-II
搅拌
36
0.75
G300-III
固定
G400-I
400/100×62
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G400-II
搅拌
36
0.75
G400-III
固定
G500-I
500/110×67
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G500-II
搅拌
36
1.10
G500-III
固定
G600-I
600/120×72
可倾
0.09
0.5
90°
3/4"
G600-II
搅拌
36
1.50
G600-III
固定
注:特别请求根据用户请求意见协商断定。


蒸汽立式夹层锅技巧参数:
型 号
工作压力
MPa
设计温度
安全阀 泄压值MPa
加热面积
夹层内容量
(L)
公称通径(inch)
低压
高压
低温
高温
低压
高压
蒸气入口
冷凝水入口
出料阀
50L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.53
14.3
3/4″
3/4″
1 1/4 ″
100L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.87
24.2
3/4″
3/4″
1 1/4 ″
200L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.23
34.4
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
300L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.65
42.9
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
400L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.99
52.7
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
500L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.21
66.75
3/4″
3/4″
2″
600L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.43
73.8
3/4″
3/4″
2″

蒸汽(刮底搅拌式)立式夹层锅技巧参数:
型号
工作压力
MPa
设计温度
安全阀泄压值
MPa
加热
面积
夹层内
容量
(L)
公称通径
(inch)
搅拌器
转速
(r/min)
电机
功率
(W)
低压
高压
低温
高温
低压
高压
蒸气
入口
冷凝水入口
出料阀
50L 0.29 0.49 142 151 0。321 0.536 0。53 14.3 3/4″ 3/4″ 1 1/4″ 24 550
100L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.87 24.2 3/4″ 3/4″ 1 1/4″ 24 550
200L 0.29 0.49 142 151 0.321 0。536 1.23 34。4 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 750
300L 0.29 0.49 142 151 0。321 0.536 1.65 42.9 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 1100
400L 0。29 0.49 142 151 0。321 0.536 1.99 52.7 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 1100
500L 0.29 0。49 142 151 0。321 0.536 2。21 66.75 3/4″ 3/4″ 2″ 24 1500
600L 0.29 0。49 142 151 0.321 0。536 2。43 73.8 3/4″ 3/4″ 2″ 24 1500

蒸汽可倾式夹层锅技巧参数:
型 号 工作压力
MPa
设计温度
安全阀泄压值MPa 加热面积
夹层内容量
(L)
公称通径(inch)
低压 高压 低温 高温 低压 高压 蒸气入口 冷凝水入口
50L 0。29 0。49 142 151 0。321 0。536 0。53 14.3 3/4″ 3/4″
100L 0.29 0.49 142 151 0。321 0。536 0.87 24.2 3/4″ 3/4″
200L 0。29 0。49 142 151 0.321 0.536 1.23 34.4 3/4″ 3/4″
300L 0.29 0。49 142 151 0.321 0.536 1。65 42.9 3/4″ 3/4″
400L 0。29 0。49 142 151 0.321 0.536 1.99 52。7 3/4″ 3/4″
500L 0.29 0.49 142 151 0。321 0。536 2。21 66.75 3/4″ 3/4″
600L 0.29 0。49 142 151 0.321 0.536 2.43 73.8 3/4″ 3/4″

蒸汽(刮底搅拌式)可倾式夹层锅技巧参数:
型 号
工作压力 MPa
设计温度 ℃
安全阀泄压值MPa
加热
面积
夹层内
容量
(L)
公称通径
(inch)
搅拌器
转速
(r/min)
电机
功率
(W)
低压
高压
低温
高温
低压
高压
蒸气
入口
冷凝水
入口
50L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.53
14.3
3/4″
3/4″
24
550
100L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.87
24.2
3/4″
3/4″
24
550
200L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.23
34.4
3/4″
3/4″
24
750
300L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.65
42.9
3/4″
3/4″
24
1100
400L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.99
52.7
3/4″
3/4″
24
1100
500L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.21
66.75
3/4″
3/4″
24
1500
600L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.43
73.8
3/4″
3/4″
24
1500



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不锈钢燃气式夹层锅

  不锈钢燃气锅以燃气(液化气、天然气)为燃料,重要用于中央厨房煲汤、炒、炖食物;食品加工厂用来熬制

食料等。该设备锅体容量大,易于操作。


结构组成:

燃气锅重要由支腿、锅体、燃烧器或炉头部分、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作

食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,燃气管路用于燃气的输入和把持。


工作原理:

燃气锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物或水进行加热。

   
燃气(普通式)可倾式夹层锅 燃气(刮底搅拌式)可倾式夹层锅
燃气式可倾式夹层锅 燃气(刮底搅拌式)可倾式夹层锅


燃气式夹层锅技巧参数:

容积

口径

锅深 材质 厚度

设备尺寸

风机功率

100L

800mm

400mm 304不锈钢 3mm

1480*1070*1000

100w/220V

200L

900mm

450mm 304不锈钢 3mm

1580*1170*1070

100w/220V

300L

1000mm

530mm 304不锈钢 3mm

1680*1270*1120

100w/220V

400L

1100mm

630mm 304不锈钢 3mm

1780*1370*1170

100w/220V

600L
1200mm
680mm 304不锈钢 4mm
1880*1470*1270
100w/220V
800L
1300mm
830mm 304不锈钢 5mm
1980*1570*1320
100w/220V

1000L

1400mm

900mm 304不锈钢 5mm

2200*1900*2400

100w/220V




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电加热夹层锅

功效简介:

本产品采用大功率电热管加热升温,采用导热油传递热量,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀,

温度把持机动等特点。广泛利用于大型宾馆、饭店、工矿企业、机关部队、大专院校、科研部门、食品厂、生猪屠

宰厂等,作为煮粥、熬汤、煮饺子、炖肉、熬制黄香等。同时,也实用于糖果、糕点、饮料、果汁、制药与日用化

工等行业,作为物料融化、消毒、加热、预煮、配制、蒸煮预浓缩之用。多年来,受到宽大用户的一致好评。

   
电加热夹层锅

型号 直径
( mm)
深度
( mm)
进出
口径
容积
( L)
搅拌功率KW 用油量
( KG)
电热功率
( KW)
外形尺寸
LW-50 600 350 DN20 50 0.75 20 9 950×900
LW-100 700 400 DN20 100 0.75 20 18 950×1000
LW-200 800 530 DN20 200 0.75 25 18 1050×1100
LW-300 900 620 DN20 300 1.1 30 27 1250×1200
LW-400 1000 680 DN20 400 1.1 40 27 1350×1300
LW-500 1100 710 DN20 500 1。1 40 36 1450×1400
LW-600 1200 730 DN20 600 1.1 45 36 1450×1500
注:400-600L电热夹层锅均为三层立式结构


 
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